Kaffeminken i Vietbnams høyland velger ut de beste kaffebønnene og spiser dem. Fruktkjøttet smaker godt. Når kaffekjernene har passert fordøyelseskanalen hos dyret og kommer ut i den andre enden, blir de tatt vare på, renset, knust og behandlet som vanlig kaffe. En eksklusiv vare.